Az előkészített csirkecombokat vagy egész csirkét alaposan dörzsöld be a fűszerkeverékkel és hűtőben hagyd állni 30 percig vagy akár 16 óráig.
Kevés zsíradékkal és kevés vízzel fólia alatt süsd 1600C-on 50-55 percig.
Vedd le a fóliát, emeld a hőmérsékletet 180-1850C-ra, és 5-6 percenként saját levével locsolgatva süsd pirosra a húst további 15-18 perc alatt.
A tasak tartalma 0,8 – 1 kg csontos, és 0,6-0,7 kg csont nélküli csirkehús fűszerezéséhez elegendő. Elsősorban bőrös csirkecomb vagy egész csirke, grill csirke készítéséhez ajánljuk, de serpenyőben sütött csirke- vagy pulykamell filé fűszerezésére is kiváló. Használj kacsa vagy libazsírt a sütőben sütéshez, akár nagyobb mennyiségben (10 –15 dkg), sütés végén szűrd le. Remek pecsenyezsírt kapsz akár zsíroskenyérhez vagy további ételkészítéshez.
Összetevők:
étkezési só 48%, őrölt édespaprika 23%, cukor, őrölt szárított fokhagyma, őrölt kömény 4,2%, bazsalikom 2,2%, oregánó, kakukkfű 1,2%, rozmaring 1,2%, csomósodást gátló anyag: E 341.
Nyomokban SZEZÁMMAGOT, MUSTÁRT, ZELLERT, GLUTÉNT, SZÓJÁT ÉS FÖLDIMOGYORÓT tartalmazhat.
Az előkészített csirkecombokat vagy egész csirkét alaposan dörzsöld be a fűszerkeverékkel és hűtőben hagyd állni 30 percig vagy akár 16 óráig.
Kevés zsíradékkal és kevés vízzel fólia alatt süsd 1600C-on 50-55 percig.
Vedd le a fóliát, emeld a hőmérsékletet 180-1850C-ra, és 5-6 percenként saját levével locsolgatva süsd pirosra a húst további 15-18 perc alatt.
A tasak tartalma 0,8 – 1 kg csontos, és 0,6-0,7 kg csont nélküli csirkehús fűszerezéséhez elegendő. Elsősorban bőrös csirkecomb vagy egész csirke, grill csirke készítéséhez ajánljuk, de serpenyőben sütött csirke- vagy pulykamell filé fűszerezésére is kiváló. Használj kacsa vagy libazsírt a sütőben sütéshez, akár nagyobb mennyiségben (10 –15 dkg), sütés végén szűrd le. Remek pecsenyezsírt kapsz akár zsíroskenyérhez vagy további ételkészítéshez.
Összetevők:
étkezési só 48%, őrölt édespaprika 23%, cukor, őrölt szárított fokhagyma, őrölt kömény 4,2%, bazsalikom 2,2%, oregánó, kakukkfű 1,2%, rozmaring 1,2%, csomósodást gátló anyag: E 341.
Nyomokban SZEZÁMMAGOT, MUSTÁRT, ZELLERT, GLUTÉNT, SZÓJÁT ÉS FÖLDIMOGYORÓT tartalmazhat.
